Voilé

  拥有独特 品味的消费者们都知道世界上最好的开心果来自于西西里岛上一个拥有 2万居民的小镇— Bronte,这个小镇靠近埃特纳火山。 Bronte出产的开心果非常特别,它们每隔一年才收获一次,果仁非常大,呈扁长型,有着绿玉般的明亮颜色和浓郁的香气。   如今,这些古老的种子作为珍贵原料从埃特纳火山的果园出口到世界各地   如今这些Bronte的“绿色黄金”不仅可以在普通的糕饼糖果店买到,而且出现在了一些高级的厨房里—— 这一切得归功于那些西西里岛的大厨们。 是什么原因让这种坚果如此与众不同呢,首先,和大多数可以在普通商店买到的伊朗或美国开心果不一样,Bronte开心果既不经过烘烤,也不是腌制。     其次,当地特殊的土壤条件使得这种开心果变得如此美味,如今这点已经得到广泛地认可。       开心果生长在埃特纳火山脚下,富含硅的火山土壤使得这种开心果具有独特的芳香         此外,开心果生长区域的气候也是其口味独特的另一个原因:此地海拔高度800米,通常情况下昼夜冷热交替明显。       由于气温的波动,开心果失去水分从而使芳香口味更加集中在果仁上。     Bronte的开心果对阳光和温度都极为敏感 ,这就是为什么每当开心果丰收的时候需要精心地照料   :   在阳光下暴晒两到三天,然后带着外壳一起储存到冷藏室内 ( 只有在顾客要求下,在出售前才会剥去外壳). 经过这种处理,开心果能够保持其原有的风味长达两年,直到下次收获的季节。                   ). 经过这种处理,开心果能够保持其原有的风味长达两年,直到下次收获的季节。                  

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  拥有独特 品味的消费者们都知道世界上最好的开心果来自于西西里岛上一个拥有 2万居民的小镇— Bronte,这个小镇靠近埃特纳火山。 Bronte出产的开心果非常特别,它们每隔一年才收获一次,果仁非常大,呈扁长型,有着绿玉般的明亮颜色和浓郁的香气。   如今,这些古老的种子作为珍贵原料从埃特纳火山的果园出口到世界各地   如今这些Bronte的“绿色黄金”不仅可以在普通的糕饼糖果店买到,而且出现在了一些高级的厨房里—— 这一切得归功于那些西西里岛的大厨们。 是什么原因让这种坚果如此与众不同呢,首先,和大多数可以在普通商店买到的伊朗或美国开心果不一样,Bronte开心果既不经过烘烤,也不是腌制。     其次,当地特殊的土壤条件使得这种开心果变得如此美味,如今这点已经得到广泛地认可。       开心果生长在埃特纳火山脚下,富含硅的火山土壤使得这种开心果具有独特的芳香         此外,开心果生长区域的气候也是其口味独特的另一个原因:此地海拔高度800米,通常情况下昼夜冷热交替明显。       由于气温的波动,开心果失去水分从而使芳香口味更加集中在果仁上。     Bronte的开心果对阳光和温度都极为敏感 ,这就是为什么每当开心果丰收的时候需要精心地照料   :   在阳光下暴晒两到三天,然后带着外壳一起储存到冷藏室内 ( 只有在顾客要求下,在出售前才会剥去外壳). 经过这种处理,开心果能够保持其原有的风味长达两年,直到下次收获的季节。                   ). 经过这种处理,开心果能够保持其原有的风味长达两年,直到下次收获的季节。                  

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